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奶油打不發后怎么處理

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小林

  我們可以使用未打漿的奶油制作面包,布丁,冰淇淋等。要制作布丁,只需將雞蛋,純牛奶和打好的奶油按一定比例混合,然后將其與焦糖和蒸汽一起倒入模具中放在鍋里就可以了。

奶油打不發后怎么處理

  有些奶油是比較不好打發的,尤其是在夏天的時候受溫度影響,很容易就出現奶油無法打發的現象。這些沒有打發的奶油直接丟掉是很浪費的,它其實還可以用來做很多其他的東西。

  比如很多人都會在制作面包的時候往里面加入一點奶油,所以我們沒有打發的奶油也是可以用來制作面包的,還可以給面包增添香味。除此之外,它還可以用做布丁、冰淇淋等物。

  以布丁為例,我們只需將雞蛋、純牛奶、淡奶油按照一定的比例混合在一起,然后再將熬制好的焦糖液和它一起前后倒入布丁模具中,最后放入鍋中蒸十五分鐘即可。

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